罗汉果为什么那么甜，主要营养成分是什么 _种植知识

罗汉果的味道那么甜，主要是因为它含有罗汉果甙。这种成分的甜味度是蔗糖的300倍，所以罗汉果的味道就很甜。虽然它很甜，但是其含有的糖类物质是一种高甜度且热量低的天然甜味剂，不会引起身体肥胖或增加身体血糖量，因此它也比较适合不宜食糖的患者适量食用。另外罗汉果还含有葡萄糖、果糖、D—甘露醇等营养成分。
一、原因
【罗汉果为什么那么甜，主要营养成分是什么】罗汉果的味道那么甜，主要是因为它含有罗汉果甙。这种成分的甜味度是蔗糖的300倍，所以它的味道就很甜。虽然罗汉果很甜，但是其含有糖类物质是一种无毒、高甜度且低热量的天然甜味剂，不会引起身体肥胖或增加身体血糖量，因此它比较适合不宜食糖的患者适量食用。另外，罗汉果还含有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇等其它的甜味成分，不过含量较低。