如果要说他们都属于黑茶 ， 也是对的 。 普洱茶也是黑茶 ， 那它和湖南黑茶有什么区别呢？普洱茶汤味浓厚 ， 湖南黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡 ， 湖南黑茶陈香持久 。 一起了解一下它们的区别 。
普洱茶和湖南黑茶有什么区别？
一、叶底区别
叶底特征取决于原料和加工工艺 ， 云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头 ， 一芽二三叶 ， 而且无需切碎 ， 而湖南黑茶因有含梗要求 ， 工艺上采用切碎工序 ， 芽叶完整性较差 。
二、汤色区别
普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红 ， 而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红 。
三、香气区别
普洱茶香味相当复杂 ， 因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气 ， 整体感觉较丰富而厚重 。 湖南黑茶相对而言比较单纯 。 概括地说 ， 普洱茶香气深沉 ， 湖南黑茶则相对开阔、爽朗 。
四、味道区别
普洱茶入口茶味浓厚 ， 湖南黑茶入口甘甜纯正 。 普洱茶经久耐泡 ， 湖南黑茶陈韵隽长 ， 尤以茶汤的甜纯 。
五、功能区别
首先体现在茶性上 ， 现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶 ， 喝之有发热之感 ， 而湖南黑茶则饮后青凉甜爽解渴 。 普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处 ， 表现在对肠胃无刺激 ， 久饮不伤胃 。 而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果 。 两者都有降血压和血脂的功效 ， 可健美塑身 ， 是可长期饮用的保健性饮料 。 另外 ， 湖南黑茶在降血糖、治疗糖尿病方面功效较强 。
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