铁观音的产地是福建省泉州市安溪县西坪镇, 铁观音属于青茶种类, 是中国的传统名茶 。 铁观音茶介于绿茶和红茶之间, 属于半发酵茶类 。 铁观音独具“观音韵”, 清香雅韵, 冲泡后有天然的兰花香, 滋味纯浓, 香气馥郁持久, 有“七泡有余香”之誉 。
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铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱, 有多种营养和药效成分, 具有养生保健的功能 。 依发酵程度和制作工艺, 铁观音大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
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福建安溪县既是世界名茶的故乡, 也是全国名茶乌龙茶的发源地, 又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。 安溪产茶历史悠久, 自然条件得天独厚, 茶叶品质优良 。
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铁观音的生长环境
1、环境:群山环抱、峰峦绵延、云雾缭绕 。
2、气候:年平均气温15-18度, 无霜期260-324天, 年降雨量1700-1900毫米, 相对湿度78%以上, 有“四季有花常见雨, 一冬无雪却闻雷”之谚 。
【铁观音的产地在哪 铁观音的产地】 3、土质:酸性土壤, PH值4.5-5.6.土层深厚, 特别适宜茶树生长 。
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