全国大约有多少只鸡？ _小知识

图片：klimkin / CC0

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小禽人，养鸡、吃鸡、说鸡，国鸡文化推广联盟运营号终于比及这个问题了，感谢邀请。
鸡这个家族分类出格说，大类本家儿要有肉鸡和蛋鸡两大类。肉鸡的话全国年出栏，也就是一年要卖出 110 亿只摆布的鸡，不包罗农家本身养本身吃的那种。而蛋鸡的话，在产蛋鸡，也就是产蛋的蛋鸡，一年有 12 亿只摆布。
蛋鸡
蛋鸡也就是专门用来下蛋的鸡。这类鸡，一只鸡一年可产 300 枚摆布的鸡蛋，设备、办理都是最好的，食物平安也是要求很是高，最考验手艺的鸡。在产蛋鸡，一年有 12 亿只摆布，差不多一人一只蛋鸡。
我国蛋鸡的品种或多或少都有外来的血缘，此中海兰褐和罗曼粉是直接的外来品种，占我国蛋鸡一半以上。京系列、大午、农大系列等，占有其他份额。羽色有白色、黄色。
至于一些处所品种，如东乡土鸡等产蛋鸡，属于国鸡的一类，肉蛋兼用型，下面具体介绍，数目相对稀少，土鸡蛋的量很是有限。

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肉鸡
细分的话，肉鸡分为白羽肉鸡、国鸡、817 肉杂鸡、裁减蛋鸡四大类。肉质和价钱的话，国鸡＞裁减蛋鸡＞817＞白羽肉鸡；发展速度和体型大致是反过来。
1、白羽肉鸡
白羽肉鸡，是麦当劳肯德基德克士这些洋快餐、快餐、饭堂之类采用的肉鸡。羽毛为白色，皮肤偏白，属于外来品种，一般 38-42 天出栏，体重可达 4-6 斤重，长得快，平均度比力好。因为抵当力比力一般，对情况要求高，都是封锁式的鸡舍集中养殖，不走地放养。
这一类鸡年出栏 42 亿只摆布，集中屠宰朋分冷冻，皮肤细腻，毛孔很藐小，是我国养殖最多的肉鸡，产肉量最大，价钱低廉。本家儿要集中在海说神聊方地域。

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2、国鸡
国鸡，也就是以中国处所鸡血统为本家儿并以处所鸡特征为育种方针的品种和配套系，涵盖黄羽肉鸡、乌鸡、土蛋鸡以及其他处所不雅赏类品种，处所鸡品种和以处所鸡品种为本家儿并以处所鸡特征育种为方针的国鸡配套系和新品种。我们所说的土鸡、柴鸡、笨鸡、处所鸡、土蛋鸡都属于国鸡，是我国特有的资本。
国鸡的羽色多样，有黑羽、黄羽、红羽、白羽（乌鸡，皮肤是黑的）、花色混乱等等。皮肤一般是偏黄，有些品种是黑皮，黄脚、青脚都有，毛孔比力大，看起来很瘦小。
上市体重一般在 2-3.5 斤之间，各个处所有所差别，西海说神聊地域甚至有 6 斤的，但肉质都很是好。一般分为几个档次，最快的 60-70 天出栏，为快速类国鸡；其次是 70-90 天出栏，为中速类国鸡；90 天以上的为慢速类国鸡；120 天以上的叫优质国鸡。但也不乏养到半年甚至一年以上的鸡。
这一类鸡，年出栏 40 亿只摆布，若是加上农户本身养本身吃的，应该有 50 亿只。本家儿要集中在南边地域，肉质最好但价钱也最高。