水煮牛蛙的做法

1.牛蛙洗净 , 放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟 , 干辣椒剪成段 , 蒜切末;

水煮牛蛙的做法

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2.锅中放入适量油 , 油温烧至6成热 , 放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香 , 加入清水适量 , 大火烧开 。 加入盐1勺 , 鸡精1勺 , 白糖1勺、水淀粉1勺拌匀 , 放入豆芽煮1分钟 , 捞出放入碗中 。 放入牛蛙煮熟 , 牛蛙连汤倒入碗中 , 撒上蒜末、干辣椒段、花椒 。
【水煮牛蛙的做法】
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3.锅中放入适量油 , 油温烧至8成热 , 淋上热油 , 撒上葱花即可 。
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