芦竹茶文化体验,苹果茶


芦竹茶文化体验,苹果茶

文章插图

芦竹茶文化体验茶、喝茶、请喝茶;茶、泡茶、泡好茶 , 已经是中华民族人人每日习以为常的饮食文化 , 可是对主角茶 , 到底有多少了解呢?
参加桃源县芦竹乡农民协会举办的茶艺研习营 , 让我真正感受到茶叶与茶农生命力旺盛的本质 。 。
“春茶”是茶叶的主要流行季节 , 品牌名称为“乌龙茶」驰名 。 芦竹除了前总统李登辉命名的「芦峰茶」以外 , 另有茶农推广「竹峰茗茶」 。 ”
茶的起源最早是从茶树“茶经”传入的 。 生产过程大致如下:
1.采茶时间:一般上午10: 00和下午2: 00是最佳时间 。
2.采摘方法:在陡峭的丘陵地形采摘茶叶 , 以手工为主 , 手脚要轻 。 如果是平地 , 以机器为主 。
3.户外萎凋雕:这次学生派一个人把二十斤茶菁放在一个帆布包里 , 每个人都像圣诞老人一样背着一个可爱的包做户外萎凋雕 。 首先 , 在30度左右气候的阳光充足的室外开放空间 , 将茶菁均匀地铺在画布上 , 阳光自然枯萎10-20分钟 。 你可以用手贴瓷砖 , 但不能用脚踩 。 中途调整整张脸 , 让茶花在阳光下接受最自然的萎凋雕塑 。
4.室外萎凋雕刻完成后 , 将茶籽平均放入11个圆筛容器中 , 然后进行室外萎凋雕刻 , 自然发酵 。 我们必须用双手和手指做擦洗和梳理的轻整合 , 顺便把长黄芪枸杞菊花茶枝叶剪短整理一下 。
5.发酵:一般有全发酵、半发酵和不发酵 , 衍生出很多代表不同口味的品牌 。
【芦竹茶文化体验,苹果茶】6.郎静:室外萎凋雕要做四次 , 每次间隔一个半小时左右 。 茶菁在室外发酵后逐渐萎缩 。 第四次用大滚筒转动机器十分钟左右 , 或者用大圆屏做四五个人的手作 。 之后均匀分布在三个圆筛上 , 要等一个半小时才能静止 。
7.杀人精:不是电影的杀人!发酵后的郎静将从三个圆筛中浓缩到一个圆筛中 , 然后放入电动立式锅炉中烘烤十五分钟(设定在300度) 。 讲师会取一些样品 , 看看味道是否合适 , 然后将整个桶倒入一个塑料容器中 。
8.麻花搅拌机:接下来 , 将白布放入麻花搅拌机中搅拌五分钟 , 这样味道就可以用完了 。
9.烘烤烘烤:揉捻搅拌完成后 , 放入机器中烘烤 , 或用传统的直立手摇动烘烤 。
10.巨型球成型机:接下来 , 我们需要做茶球的成型动作 。 我们用白布毛巾将茶球包好 , 放入半手工半自动的成型机中 。 成型后 , 将形成一个圆形的白色球 。 然后 , 将白布球放在大圆筛上 , 轻敲几下 , 使茶球从白布巾上剥落 。 之后仔细包好 , 拍成团 , 定型 , 再剥开松散 , 重复三十次左右 。 每四个循环 , 需要在立式锅炉中烘烤五分钟 , 温度设定为150
11.复烤:取成品小白布球放入烤机中烘烤 。 球形茶叶沿着机器的传送带放入准备好的圆筛中 。
12.摘枝机:将圆筛上的茶叶放入小过滤器中 , 过滤 , 然后放入摘枝机中进行筛选 。 出口右侧合格 , 左侧不合格放入塑料袋 。
13.最后是枝干采摘:在合格的茶叶中 , 可以采摘掉部分枝干和茶末 。
14.包装:历经千辛万苦 , 终于可以包装了 。 可以选择各种包装材料 , 如圆形银管、纸盒双管、防潮彩印袋等 。

推荐阅读