全酶由酶蛋白和辅因子组成 。 全酶又称结合酶 , 化学本质是蛋白质 , 是一种完整的酶分子 , 由蛋白质组分(又称酶蛋白)和对热稳定的小分子物质(又称辅因子)组成 , 单独的酶蛋白和辅因子不具有催化作用 , 只有结合成全酶才具有活力 。
【全酶由什么和什么组成 全酶由哪些东西组成】
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