酸菜是东北的特色美食 , 在寒冷的天气里 , 能喝上一碗热腾腾的酸菜汤 , 真是身心舒畅 。 今天小编就向大家介绍一下酸菜大骨头汤的家常做法 , 快来试试吧!东西/材料 本家儿要食材:年夜骨头、酸菜
辅助材料:葱、姜
操作方式 01 在超市采办两根猪年夜骨 , 选择骨头概况有肉的 , 颜色鲜亮的骨头 , 冲刷清洁 。
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02 在锅中放水 , 冷水时将年夜骨头放入水中焯水 , 煮出猪骨头的血沫后 , 捞出备用 。
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03 掏出砂锅 , 加年夜半锅水 , 再标的目的沙锅中放入葱段、姜片和红辣椒 。
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04 再将焯好水的年夜骨头放入沙锅中 , 小火煮2小时 。
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05 煮好后 , 取500g酸菜 , 将酸菜放入沙锅中 , 小火炖20分钟 。
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06 炖好后 , 标的目的锅中加一勺盐和半勺鸡精 , 搅拌平均 。
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07 【酸菜大骨头的家常做法】最后 , 在出锅前撒少许喷鼻菜末 , 酸菜年夜骨头汤就做好啦!
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以上内容就是酸菜大骨头的家常做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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