名茶在春天煮 ， 突发事件最盛 。 正如宋代济南巡黄芪枸杞菊花茶抚曾巩所说 ， 趵突泉是一个冬暖夏早的地方 ， 温润的春茶味道更正宗 。 清末民初 ， 趵突泉三面被茶馆包围：东有望河阁 ， 西有观澜阁 ， 南有四阁 。 北吕祖寺前还有一个凉棚 ， 四五张茶几 ， 十几条长凳 ， 供人们喝茶休息 。 这里的茶馆都是书茶馆 ， 藤编桌椅 ， 喝茶听书 ， 茶点 。 老残笔下的白牛王小语 ， 曾在四面亭唱过梨花鼓 ， 京云鼓的著名号子罗玉生也曾在望和亭表演过 。 作家林蕊说得好：一边喝茶一边看喷泉的确是人生难得的福气！再听一遍小曲 。 这是仙女的生活 。
济南市民永远不会辜负这天赐的水 ， 他们喜欢喝泉水酿造的茉莉花茶 。 过去 ， 大街小巷都有烧水卖茶的简陋茶馆和茶摊 。 现在 ， 虽然家中就有自来水 ， 人们却非要跑出好远去打泉水 。 迎仙泉、浆水泉、玉泉、白石泉、琵琶泉、玛瑙泉、黑虎泉等诸多泉边 ， 天天都有络绎不绝的打水人 ， 尤其黑虎泉边的五个取水点 ， 排着长长的队伍 ， 大桶、小桶都要灌得满满的 。 。
问 ， 为什么？
打水的人会说 ， 泉水是泡茶的必经之路 ， 自来水远非如此！
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