腊猪肝是四川人民过年时餐桌上的一道常见菜， 如何制作腊猪肝？小编作为四川人就给大家讲讲吧！东西/材料 新颖猪肝， 盐， 花椒 。
操作方式 01 起首将猪肝洗净， 放在一个年夜一点的盆里 。
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02 在猪肝上平均的抹上一层盐， 盐量大要在一斤鲜猪肝用50g 。 腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天） 。
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03 【怎样制作腊猪肝】将腌制好的猪肝洗去概况的盐， 放在蒸锅中蒸熟， 评判尺度在筷子插入猪肝中再掏出后筷子不沾 。
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04 将蒸熟的猪肝风干， 冬季大要需要半个月， 就能做出甘旨的腊猪肝了！食用时记得先用清水泡一下， 再煮15分钟就可以吃了！
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以上内容就是怎样制作腊猪肝的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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