现在很多家庭都喜欢自己在家里坐一桌饭菜招待客人 ， 下面就来介绍一款适合招待客人的菜品 ， 火锅鸡的的制作方法！东西/材料 【火锅鸡的详细做法】鸡肉 ， 年夜葱 ， 喷鼻菇 ， 豆芽 ， 生姜 ， 干辣椒 ， 年夜蒜 ， 配料 。
操作方式 01 先把鸡肉切当作块状 ， 筹办好其他的配料 。 然后把鸡肉放在锅里煮一会儿 ， 去失落肉上面的血 。
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02 标的目的锅中放入适量的油 ， 把生姜、干辣椒、年夜葱等配料一路倒入锅中爆炒 ， 再放入豆瓣调味和调色 ， 最后放入喷鼻菇一路爆炒 。
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03 把喷鼻菇炒好后就可以放入方才去失落血水的鸡肉 ， 期待鸡肉有了辅料的颜色后就可以倒入适量的开水 。
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04 往锅中再插手一些配料 ， 好比插手干红椒、喷鼻叶、八角、姜片等 ， 然后用年夜火煮 ， 加上盖子熬制 ， 期待烧开后 ， 转至中火慢慢熬制二十分钟摆布 。
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05 然后再别的的锅底中铺上豆芽 ， 把煮好的鸡汤倒入 ， 再加上一些配料 ， 好比年夜蒜、酱油等调味就可以了 。
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出格提醒 爆炒过程中注重不要被油溅到！
以上内容就是火锅鸡的详细做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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