冬奥科学汇｜冬奥赛场激战正酣，我们一起来看看冰雪赛场上的热知识吧 _科学知识

钱江晚报·小时新闻采访人员郑琳
这几天，同学们是不是都在观看北京冬奥会的比赛？

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2月4日开始的北京冬奥会设7个大项， 15个分项， 109个小项，目前中国代表队已经取得了不俗的成绩，位列奖牌榜前列。大家有没有被武大靖、谷爱凌、金博洋等中国运动员的精彩表现征服？可爱的冰墩墩是不是也把你萌到了呢？
对我们南方的同学们来说，冬奥会的比赛项目，平时接触的机会不多，看比赛的过程中，脑海里一定产生了很多个为什么。本期，就让我们随杭州市建兰中学的科学老师曹健一起，了解冬奥会上的那些趣味知识吧！

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冰刀鞋有三种刀，每种设计都不同
同学们看比赛的时候一定发现，冬奥会许多项目中运动员穿的鞋子很特殊，像刀一样锋利，这就是冰刀鞋。
冰刀为什么要做得那么锋利呢？因为冰刀可以嵌入冰层内，这样蹬冰时，可以提供一个垂直于冰刃方向，向前的摩擦力。这就是为什么大家会看到速滑比赛的时候，运动员拼命往两边蹬腿。
另外，因为冰刀与冰面的接触，导致冰面上形成一个水膜，可以减小滑行方向的摩擦力，这样就能滑得飞起。男子运动员在冰面上滑行的最高速度能达到１４．７米／秒，这是人类靠双腿在地面上能达到的最大速度。对比一下，博尔特跑百米时的最高速度大约是１０．４米／秒。
虽然都要穿冰刀鞋，但不同比赛的冰刀是不一样的，分别对应速滑、花样滑冰和冰球比赛。
花滑和冰球鞋的开刃方式都是两边尖，中间有个凹进去的弧度，而速滑冰刀是平的，没有中间的弧度。这是因为，弧度越大，滑行速度越快，但抓地能力越小。对于速滑运动员而言，滑行速度是第一位的，所以冰刀干脆没有弧度。而花滑和冰球运动员需要在冰面上做各种复杂的动作，因此需要冰刀拥有更好的控制力。花滑的冰刀头部还有一个锯齿，这是为了方便运动员做点冰起跳的动作。

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冬奥会上的雪为啥大部分是人造雪
冬奥会比赛在北方举行，大家可能以为比赛场上的雪都是天然的。其实，大部分是人造雪。
造雪机的工作原理，基本是模仿天然雪的形成过程，首先由压缩机产生高压空气，送到核子发生器的喷嘴处，然后风扇负责把雾化的水雾吹到空气中抛散，核子器在空气和水形成一定的比例以后生成雪核，雪核在空中遇冷形成雪花。
人造雪和天然雪的区别在哪里？人造雪晶普便比天然雪小，呈小冰粒或小冰渣，容易压实，摩擦力小，经过压雪机碾压后，会比较硬，随着气温的变化也更容易结冰，存放时间更长。
天然雪通常为六角形，直接是由水汽凝华而成，当温度降到一定程度时，就会结晶，然后逐步形成雪花，所以天然雪的含水量会比较大，比较柔软，不宜长时间保存。
那么为什么比赛时候用的雪是人造雪呢？
天然雪在降落的过程中会吸附很多有害物质，这种雪对人体很不安全。而人造雪的造雪原理采用的是物理方法，只要有水有电，并且在温度满足的条件下就能造出雪来。人工造雪的过程中没有加任何化学物质，要比天然雪安全多，对人体有害的物质基本上没有。
此外，冬奥会赛道需要的是坚硬的冰状雪，天然雪比较蓬松，没法压实，达不到比赛标准，因此，人造雪更适合比赛。