猕猴桃怎么剥最方便猕猴桃怎么去皮最方便？ _猕猴桃怎么去皮

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猕猴桃是很多人都喜欢吃的一种水果，但是剥猕猴桃却是很多人头疼的事情。用刀剥皮是浪费，剥皮更麻烦。那么猕猴桃怎么去皮呢？其实猕猴桃的头尾可以用刀去掉，然后用勺子沿着果肉和果肉之间的缝隙挖出果肉。这样吃更方便。

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猕猴桃怎么去皮
猕猴桃口感酥脆，酸甜可口，老少皆宜。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情，那就是剥皮不能剥。用刀切割真的很浪费。有没有剥猕猴桃的好方法？现在，我们来介绍几种剥皮方法。
1.首先用刀去掉猕猴桃的头和尾，然后用勺子沿着果肉和果肉之间的缝隙挖出果肉。
2.也可以把猕猴桃切成两半，一半的猕猴桃果肉朝上，然后用刀沿着皮挖，这样就可以挖出一半的整个果肉。
猕猴桃的皮很难去掉，一般是未成熟的猕猴桃，酸酸的，味道不好。如果买的是生的猕猴桃，可以和其他成熟的水果放在一起，很快就熟了，成熟的猕猴桃捏一下皮就掉了。因此，在选择猕猴桃时，如果想立即食用，就要注意选择软的，如果想保存几天，就要选择硬的。

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如何挑选猕猴桃
我们不仅要懂得如何催熟猕猴桃，而且在购买时还要特别注意仔细挑选，以免变质而不能食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦软熟了，一两天就会很快软烂，所以在购买猕猴桃的时候，一定要注意挑选整个比较硬的水果，以免没有完全成熟的破损部分软烂而不能食用。同时，采摘时要非常注意水果是否有机械损伤。一旦有小疙瘩、软点、破损的水果，我们就买不到了。
猕猴桃只要受到一点损伤，放置一天后伤口就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂。在这种情况下，猕猴是绝对不能吃的，这对人体非常有害。
专家提醒，猕猴桃食用前一定要煮熟，不仅因为硬硬的猕猴桃不好吃，还因为含糖量低，果实酸酸的，经常食用很可能分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适，这是由于未成熟的猕猴桃含有大量的蛋白酶。
我们需要特别注意猕猴桃的催熟方法和挑选时的注意事项。同时，吃猕猴桃时要注意不要吃虾肉等海鲜，以免形成砒霜。

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猕猴桃的营养价值
1.猕猴桃富含维生素、葡萄糖酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，此外还有猕猴桃生物碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。在世界上消费量最大的26种水果中，猕猴桃最为丰富和全面。猕猴桃中Vc、Mg和微量元素含量最高。
2.猕猴桃是水果中最好的，因为它含有维生素C 。一个猕猴桃可以提供一个人每天两倍以上的维生素C需求，被誉为“水果之王” 。
【猕猴桃怎么剥最方便猕猴桃怎么去皮最方便？】3.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。作为水果，最引人注目的地方是抗氧化性能突出的植物化学sod 。根据美国农业部的研究报告，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中排名第一，仅次于刺梨、蓝莓等小型水果，远强于苹果、梨、西瓜、橙子等日常水果。