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夏天很多人经常买西瓜 。炎炎夏日吃凉西瓜 , 很快就能消暑解渴 。但是西瓜轻的话 , 可能有三五斤重 , 重量高达十几斤 。即使家里有几个人 , 也很难一下子吃完西瓜 。很多人会想到冰箱 。我们来看看西瓜能不能放进冰箱!
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西瓜能放冰箱里面吗?
西瓜可以放进冰箱 。如果买新鲜完整的西瓜 , 因为有西瓜皮的保护 , 不会被细菌污染 , 放在冰箱里7天以上都不会被切开 。西瓜切开后 , 如果切面接触到空气中的细菌和水果刀 , 果肉就会受到污染 。冰箱冷藏只会抑制细菌的生长速度 , 延长保质期 。一般冷藏24小时内细菌数量仍在安全范围内 , 对健康不会有太大影响 。
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西瓜放冰箱怎么保存?
1、4左右冷藏:虽然温度越低 , 细菌的生长速度越慢 , 但如果放在冰柜里 , 西瓜会被冻熟 , 解冻后的果肉口感和营养价值会大大降低 。最好放在4的冰箱里保存 , 这样可以最大限度的保持西瓜的口感和营养价值 , 细菌的繁殖速度也不会太快 。
2.保鲜膜的保存:包裹保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味 , 同时也是为了防止冰箱里的细菌污染西瓜面 。但是一定要注意不要包太多层 , 一定要买质量好、透气性好的保鲜膜 。否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降 , 还会使厌氧菌大量繁殖 。
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吃西瓜有什么好处?
1.清热解暑:西瓜具有清热解暑、泻火除烦的作用 。夏天吃西瓜可以生津止渴 , 清热解暑 。
2.保湿防晒:西瓜的含水量在水果中首屈一指 , 所以特别适合补充夏季人体水分的流失 。
3.大便通畅:吃了西瓜后 , 尿量会明显增加 , 可以降低胆色素的含量 , 对治疗黄疸有一定的效果 。
4.减缓衰老:西瓜汁和新鲜瓜皮可以增加皮肤弹性 , 使人更年轻 , 减少皱纹 , 增加光泽 。
5.肾炎的治疗:西瓜含有一定量的糖和盐 , 所以对轻度的肾脏炎症有很好的治疗效果 。
6.解酒功效:西瓜有解酒的功效 。经常生吃或喝西瓜汁 , 让醉酒的人提神醒脑 。
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吃西瓜有那些禁忌?
1.肾功能不全的人吃太多西瓜 , 由于摄入水分过多 , 不会及时排出体外 , 会加重水肿 , 容易诱发急性心力衰竭 。
2.糖尿病患者吃太多西瓜会升高血糖 , 病情严重者可能因代谢紊乱而出现酸中毒 , 甚至危及生命 。
【西瓜放冰箱4天还能吃吗 西瓜能放冰箱里面吗?】3.口腔溃疡患者吃西瓜会排出过多口腔溃疡恢复所需的水分 , 从而加重阴虚内热 , 延长病程 。
4.西瓜是一种冷食 。吃多了伤脾胃 , 导致食欲不佳 , 消化不良 , 肠胃抵抗力下降 , 导致腹胀腹泻 。
5.西瓜在高温环境下容易变质 。如果吃了开了太久的西瓜 , 被病菌污染了 , 会导致肠胃传染病 。
6.西瓜在胃里充足的水分会稀释胃液 , 引起消化不良或腹泻 。
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