芒果削皮切芒果片 ， 锅里加清水 ， 放3勺糖煮至融化 。 煮好的糖水盆里 ， 把芒果片放进去 ， 用保鲜膜封好盆子 ， 放冰箱一晚 ， 第二天芒果片取出 ， 把芒果的水分过滤出去装进盆里 ， 装着芒果片的盆子放冰箱一小时风干水分 ， 水分风干之后 ， 将芒果片铺放在网架上晒2-3天晒干即可 。
文章插图
自己做芒果干的方法
主料：
芒果4个
辅料：
糖 ， 清水
芒果干的做法：
1.芒果削皮 ， 用刀子切出厚度均匀的芒果片;
2.锅里加入适量清水 ， 放3勺糖煮至融化;
3.把煮好的糖水倒入盆里 ， 把芒果片放进糖水里 ， 水刚好没过芒果干即可;
4.用保鲜膜封好盆子 ， 放冰箱一晚 ， 腌渍入味;
5.第二天芒果片从冰箱取出 ， 这时芒果已经软化亮透 ， 把芒果的水分过滤出去 ， 然后装进盆里;
6.装着芒果片的盆子放进冰箱一个小时 ， 风干水分;
7.水分风干之后 ， 将芒果片整齐铺放在网架上晒2-3天;
8.芒果片晒干即可 。
小贴士：
1、芒果片放进冰箱风干的时候 ， 不要覆盖保鲜膜 。
2、一般芒果片切的约0.5cm厚片要晒两三天 ， 切稍薄的片晒一天即可 ， 芒果干不要晒的太干,不然口感不好 。
【自己做芒果干的方法 芒果干的做法】 3、芒果片也可以用烤箱烤制 ， 烤箱50度左右低温烘烤至干燥即可 。
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