1、小葱洗净切葱花 。 鸡蛋磕入碗中， 加半勺盐打匀， 加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒 。 倒入葱花拌匀 。
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2、锅中放入少许油， 舀一勺面糊倒入锅中， 中小火煎制， 在蛋饼未成型前， 以缓慢的速度慢慢的转动锅底， 形成圆形 。
【葱花饼的做法 葱花饼的家常做法】
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3、面糊四周稍干， 翻另一面煎熟即可 。
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