步骤1
食材：面条300克 ， 番茄50克 ， 小葱1段 ， 鸡蛋1个 ， 青菜30克 ， 生抽1勺 ， 盐1勺 。
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步骤2
番茄切成小丁 。
【炒面的做法 炒面怎么做】
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步骤3
小葱切成葱花 。
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步骤4
鸡蛋打散 。
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步骤5
水烧开之后下入面条 ， 把面条戳散 ， 水沸腾之后 ， 倒入一碗清水 ， 水再次沸腾之后 ， 捞出面条控水 。
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步骤6
热锅热油 ， 倒入鸡蛋 ， 待鸡蛋凝固后快速拨散 。
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步骤7
锅中无需放油 ， 倒入番茄炒至出汁 ， 放入控干水分的面条 ， 适量青菜、生抽、鸡蛋 ， 一勺盐 。
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步骤8
炒匀出锅即可 。
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