红烧肉甜而不腻 , 入口即化 , 是人们非常喜爱的家常菜 。 但如何才能做出正宗的味道来呢 , 让我来教大家做 。 东西/材料 五花肉 , 八角 , 黄豆 , 黄酒 , 米醋 , 白糖 , 生抽 。
操作方式 01 将肉改刀当作三厘米见方的块 , 黄豆控干水备用 。
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02 【怎样做红烧肉?】热锅热油爆喷鼻八角 , 放肉翻炒三分钟 , 逼出肉内的油脂 。
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03 等肉变为黄色 , 把锅里的油倒出 。
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04 插手黄酒 , 米醋 , 白糖 , 生抽 , 水 , 黄豆 , 一路煮到沸 , 开盖稳持旺火三分钟 。
05 盖上锅盖转文火三十分钟 , 烧到汤汁根基收干 , 黄豆表皮有褶皱 。
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06 将红烧肉出锅装盘 , 一道甘旨的红烧肉就出锅喽 。
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出格提醒 做红烧肉火不克不及太年夜 , 肉轻易焦糊 。
以上内容就是怎样做红烧肉?的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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