大专毕业后 ， 我去了上海 。起初，我没有找到合适的工作 。我决定先锻炼一下自己 。我去通讯公司找业务员做 。我的主要工作是给各个通讯店发手机号和公用电话，去开发区的一些工厂联系一些IP电话什么的 。我每天摇摇晃晃地挤地铁 。在it工作半年后，我辞职了 。
随着时间的推移，我逐渐意识到这是行不通的，必须做出改变 。以前总觉得外面的世界很精彩，但现在农村农民种大棚一年赚十几万 ， 辛苦一年两三万就要背井离乡的事情很常见 。
生活在大城市，现在通货膨胀严重，房租越来越高 ， 生活成本太高 。况且他们现在大多压力很大，借钱买房还贷，养孩子上学，婚丧嫁娶，礼金也随之而来 。居民消费越来越谨慎！
开烤鸭店 ， 月入6万元
经过深思熟虑，我决定开一家烤鸭店，因为离我们摊位不远就有一家烤鸭店 ， 生意很好 ， 不仅味道好而且是非油炸食品，人们比较喜欢 。
过去我抽时间和他聊天 ， 问他大概情况 。店主说一天能卖100只左右的鸭子 。一般酒店可以订30到40只零售50到60只，每只鸭的利润在40%左右 。况且鸭子是白条鸭，无内脏包装 。烤起来还挺容易的，加几下炭就行了，还有卖烤鸭的CD ， 用音箱放，有带磁性的男中音，有古典音乐在喊 。鸭子春暖花开，挂炉回味脆香！
经常有顾客说从他那里听到的东西引起了他们的食欲，他可以加入进来 。
我一听，就感动了 。和老婆商量了一下，决定回县城老家开一家 ， 原因如下：
1.啤酒烤鸭在县城下面卖 。没有这种脆皮烤鸭 。另外，啤酒烤鸭第一次吃太油腻，第二次就不想吃了 。
2.因为老家是县城，家里有个院子，不用水，加工方便，父母也能帮忙 。
3.县城没有过户费 ， 市里门口一般过户费都在2万以上 。而且县城的房租比城里便宜很多，这也是我选择回县城老家的主要原因 。
打定主意后，我没有急着去学 。而是骑着马满城跑，看看其他家的口味和生意做得怎么样，加盟费多少钱 。但是烤鸭店的数量还不到前两年的一半 。所有还没打烊的餐厅都显示停下来了，买了几个尝了尝 。他们总觉得少了点什么 。一般他们都脱不了那种鸭子的味道 。另外，吃了这个我想学的鸭子，感觉没有别的餐厅的味道，看着也差不多 。吃到嘴里有什么不一样的感觉？
最后找了一家和我说的味道差不多的烤鸭店 ， 生意还挺好的，但是一问加盟费，我就吓了一跳，居然花了三万块！据说他一年至少赚40万 。来视察一下，下定决心这就是家 。于是我交了加盟费去学习，五天就全部掌握了 。
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