核心功效
保护肝脏、健脑防老、净化血液
核桃仁的简介
核桃 , 又称胡桃 , 为胡桃科植物 。 核桃仁含有丰富的营养素 , 核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂 , 食后不但不会使胆固醇升高 , 还能减少肠道对胆固醇的吸收 , 因此 , 可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品 。 此外 , 这些油脂还可供给大脑基质的需要 。 核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 , 常食有益于脑的营养补充 , 有健脑益智作用 。
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功效作用
1、保护肝脏 , 核桃仁可以有效的防止动脉硬化 , 降低胆固醇 。 此外 , 核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病 , 可提升白细胞 , 保护肝脏 。
2、健脑防老 , 核桃中有人体需要的蛋白质 , 其成分有很多 , 还有人体营养必需的不饱和脂肪酸 , 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 , 能滋养脑细胞 , 增强脑功能 。
3、净化血液 , 降低胆固醇 , 核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 , 排出血管的杂物 , 使血液净化 , 从而为人体提供更好的新鲜血液 。 所以 , 核桃仁有防止动脉硬化 , 降低胆固醇的作用 。 此外 , 核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病 。
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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
高血压患者、高血脂患者、腹泻者、阴虚火旺者、便溏腹泻、痰湿重者、孕妇 。
不宜同食
白酒 , 核桃中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质 , 是热性食物 , 而白酒是甘心火热的物质 , 两者结合食用会导致燥咳 , 重者会引发鼻血 。
食用方法:
【炒核桃仁的功效与作用 炒核桃仁有什么功效】炒核桃仁:平底锅开小火 , 倒入核桃仁 , 铺平后慢慢的炒 , 不断的翻炒 , 炒至核桃仁表面微微泛黄 。 出锅前洒上少许的盐 , 关火在锅里再继续翻炒几下 , 出锅晾凉即可 。
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