文章插图
1、原料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量 。
2、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
3、姜片切丝 ， 葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;
4、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下 ， 下料酒再翻炒几下，加水烧沸;
【猪血煮汤怎么煮才好吃 猪血煮汤怎么煮好吃又简单】5、放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用 。
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