文章插图
1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状 。
【正宗炖牛肉的做法视频 正宗炖牛肉的做法】2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用 。
3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香 。
4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒 ， 再放入黄酒煸炒片刻 。
5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后 。
6、放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟 。
7、最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些） 。
推荐阅读
- 红烧猪脚最正宗的做法步骤 红烧猪脚最正宗的做法
- 可乐鸡翅的最正宗做法 可乐鸡翅的五个步骤
- 河南正宗胡辣汤的做法 河南正宗胡辣汤的做法文字
- 正宗油条的做法和配方油条的配方 正宗油条的做法和配方
- 正宗干锅香辣虾的做法窍门 正宗干锅香辣虾的做法
- 正宗可乐鸡翅的做法步骤 正宗可乐鸡翅的做法步骤详细
- 正宗酱黄瓜的腌制方法 不是脆黄瓜 正宗酱黄瓜的腌制方法
- 干锅菜花最正宗的做法视频 干锅菜花最正宗的做法
- 白切鸡是冷水下锅还是热水下锅 家常白斩鸡的正宗做法
- 炒鸡爪的做法 最正宗的做法 炒鸡爪