被中国人当柴火烧的玉米芯，为何到了韩国，却成了当地的热销美食霸王茶姬|奶茶|美食测评

【被中国人当柴火烧的玉米芯，为何到了韩国，却成了当地的热销美食】

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“把它拿去喂猪吧。 ”

如果家里养有猪的话，就会发现许多吃不完的、或者是我们不吃的东西，都是可以用来喂猪的。
而玉米芯，就是其中的一种。

但是在韩国，玉米芯却成为了他们口中的美食，甚至价钱还不便宜。
为何在我国平平无奇的玉米芯，却在韩国的地位那么高呢？

不起眼的“玉米芯”玉米芯，一种十分不起眼的东西，是玉米穗脱粒之后剩下的那根棒子。
和小麦比起来，收玉米似乎是一件非常麻烦的事情。
因为它不仅外面有皮，而且玉米粒也是需要从玉米芯上脱下来的。

在八九十年代的时候，当时的技术还没有这么发达，人们收玉米的时候，完全靠的就是“纯手工” 。
一家人顶着大太阳钻到比人都高的玉米地中，然后开始把玉米从玉米杆上掰下来扔到三轮车上。

等到三轮车满了之后，这些玉米就会被送到家中的空地上。
这个时候， “掰玉米”的工作就开始了，人们吃完饭就会坐在玉米堆中把玉米皮给剥下来。

而过段时间之后，又会把玉米粒从玉米棒子上掰下来，虽说当时也有脱粒机器，但是大部分人还是会选择手工剥玉米粒的。
这些玉米粒，是可以用来卖钱的，而剩下的玉米棒子，它的用处其实就没有那么大了。

吃过玉米的应该都知道，玉米芯的水分很少，让人看着都没有什么食欲。
因为玉米芯的主要成分是纤维素，它对人体来说是没有什么太大的营养的，再加上不好吃，而且也很难消化，所以它的用途也就是被当做工具。

在农村地区，许多人还会选择用地锅做饭炒菜，而玉米棒子，就是人们用来烧火的工具。
许多人在给玉米脱完粒之后，就会拿包把玉米芯装起来，等到烧地锅的时候拿一包出来用。

要是谁家里养猪的话，那么这也是玉米芯的一个“归处” 。
虽然说人们吃不动玉米芯，但是对于猪来说，它却是一种“食物” ，所以很多人会选择用玉米芯喂猪。
就算是一整个扔到猪圈里面，猪也是会吃的，而且这还能提高猪的蛋白质消化和饲料的利用率，从而使猪的身体可以长得更加强壮一些。

对于很多农民来说，其实玉米芯或许就是一种“负担” ，因为除了玉米粒之外，玉米芯确实没有太大的用处，这也被认为是次要产物，价格十分低廉。
然后在韩国，玉米芯的身份却发生了翻天覆地的变化。

韩国的“玉米棒子”在韩国，玉米芯是会出现在任何我们想象不到的地方的。
比如说超市的货架上，又或者是一些看着就十分高端大气上档次的餐厅中。

对于韩国人来说，玉米芯是一种“不可多得”的美食，更是明星产品般的存在，甚至还能够登上韩国的电视。
在他们看来，玉米芯是可以作为一种“调味配菜”和别的食物蒸煮到一块的，这样做出来的食物，具有一种甘甜的味道。

要知道，韩国人是非常喜欢泡菜和汤类的食物的，比如说海带汤、年糕汤等，而在制作这些汤的时候，玉米芯就是一个非常好的配料。

不仅如此，在韩国的街头，也可以看见玉米芯各种各样的做法，比如说烤玉米芯，加上孜然和辣椒，这就是韩国的一种“街头美食” 。

除了可以用来吃之外，韩国的玉米芯还可以用来“泡茶” 。
根据相关资料显示，韩国人特别喜欢喝玉米芯泡的茶，他们认为这种茶的味道是非常“特殊”的。

更重要的是，对于他们来说，玉米芯泡的茶具有降火、缓解眼疲劳、甚至是助眠等效果，算是一种不可多得的“宝贝” 。
在韩国，有的人已经把玉米芯泡茶当做是自己生活中的一部分了，也是每天必须要喝的东西。

或许正是因为玉米芯在韩国如此受欢迎，使它的价格也“直线攀升” 。
之前网上有一位网友发过在韩国超市中购买的玉米芯，包装十分简单的几根玉米芯，售价却高达两千韩元。

换算成人民币的话，差不多就是十块钱，而里面仅仅只有五根玉米芯，也就是说，一根玉米芯的价钱两块钱。
要是稍微嫩一些的玉米芯的话，那么价钱还会更贵一些。

在我们国家，这些玉米芯都是没人要的东西，但是到了韩国，它的价钱却变得让人“高攀不起”了。
明明韩国也是一个临海的发达国家，渔业、经济都不算差，为何却偏偏喜欢吃玉米芯呢？

为何韩国的玉米芯那么受欢迎从地理位置和气候上来看，韩国的面积是非常小的，而且他们那里的气候条件是非常差的，想要在这样的地方大量种植农作物，其实是一件非常困难的事情。
为了延长食物的保质期，泡菜这种吃法也就成为了韩国人非常喜欢的，因为可以在很大程度上将食物的保留的长一点。

这也就使得韩国面临一件事情，水果蔬菜等食物，基本上全部都需要靠进口。

那么进口的价钱，自然而然也就是非常高的，所以说，对于任何一种可以增加食物多样性和营养价值的食材，他们都是非常珍惜的。
而玉米芯，就是其中的一个。

韩国的一些专家在对玉米进行研究之后发现，玉米芯中含有大量的粗蛋白和粗纤维，是煲汤时的必备品，而且也可以把它打碎作为辅食，这对身体也是非常有营养的。
或许也是因为这个原因，所以他们才会对玉米芯如此“痴迷” ，就算是价钱稍微有点高，他们也愿意为此买单。

不仅如此，在韩国，玉米芯不仅仅是一种食物，甚至还是一种文化的象征，意味着朴实健康的生活方式。
他们也相信，玉米芯中的膳食纤维，是可以促进肠道健康的，而且还可以提升人体的代谢水平。

不过他们这样的吃法，其实是很难令我们接受的，并且玉米芯在我国的地位，确实也没那么高。
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