文章插图
1、把小鱼粘面粉，放油中炸到上色 。酱咸菜洗净 ， 切条 ， 用清水洗3一5次，去酱咸的味 ， 备用 。小鱼炸好放到盘中，重新刷锅，放油，放少许的葱，姜蒜 ， 大料，花椒，炒至酱菜稍软些 。
【小鱼煲怎么做好吃 小鱼煲怎么做好吃视频】2、高压锅中放少量底油 ， 把小鱼放整齐，倒入备好的料计，小火压10钟左右 。料汁：姜 ， 葱，蒜，糖3小勺，醋5勺（可以多放点醋，能使小鱼刺更酥软些），酒3勺，蚝油1勺，酱油少许，鸡精少许 。把小鱼从高压锅中夹到咸菜锅中，用咸菜盖上小鱼再炖上15分钟，可加入蒸熟的玉米块一起炖，静等美味出锅了 。
推荐阅读
- 煮粥怎么加油 煮粥怎么加油最好
- 鸭蛋怎么煮才熟透 鸭蛋怎么煮才熟
- 面条怎么煮鲜美 面条怎么煮才香
- 粽子怎么煮会软 粽子怎么煮会软烂
- 红苋菜怎么吃好吃又简单 红苋菜怎么吃
- 青稞面怎么吃 青稞面怎么吃最好
- 简单的蒸鲍鱼怎么做 蒸鲍鱼怎样做好吃
- 地瓜叶的根能吃吗 地瓜叶根怎么炒
- 广味香肠怎么吃 广味香肠怎么吃 家常菜
- 丝瓜怎么烧的好吃 丝瓜怎么烧的好吃窍门