文章插图
可以做芦笋炒牛肉片 ， 具体做法如下：
1、原料：牛里脊肉300g、芦笋200g、酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml 。
2、牛里脊肉用刀背拍松 ， 逆势切成薄片，用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀 ， 再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀；
3、再倒入一汤匙食用油拌匀，静置腌制20分钟；
4、芦笋刷洗干净，斜切成小段；
5、锅烧热，放三汤匙油，油温热的时候放入蒜片煸香；
6、倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面变色立即出锅；
【牛肉片怎么炒好吃 牛肉片怎么炒好吃又嫩的做法】7、把炒牛肉的锅子洗干净，放一汤匙油，烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右 。（炒过牛肉的锅子会有点脏，所以需要洗一下，否则接着炒芦笋会感觉芦笋表面不干净）
8、倒入刚才炒好的牛肉片 ， 放一汤匙酱，迅速炒匀；
9、倒入准备好的水淀粉 ， 勾芡出锅 。
推荐阅读
- 菠菜鸡蛋怎么炒好吃 菠菜鸡蛋怎么炒
- 炒韭菜怎么做好吃 蘑菇炒韭菜怎么做好吃
- 青蒜怎么做好吃 青蒜怎么做好吃又简单
- 电烤箱土豆怎么烤啊 电烤箱烤土豆方法
- 香辣干锅虾怎么做 干锅虾怎么做
- 白菜怎么炒 白菜怎么炒好吃又嫩又脆
- 牛肉炒苦瓜怎么炒才好吃 牛肉炒苦瓜怎么炒才好吃又嫩
- 韭菜炒鸡蛋怎么炒 韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
- 藕丁怎么炒好吃家常做法 藕丁怎么炒好吃
- 木耳鸡蛋怎么炒好吃 木耳鸡蛋怎么炒好吃视频