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可以做茼蒿炒鸡蛋，具体做法如下：
1、材料：茼蒿300克、鸡蛋3个、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末 。
2、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段 。
3、鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出 。
【蒜炒茼蒿怎么炒才好吃 茼蒿怎么炒才好吃】4、锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味即可 。
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