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菱角是生活中比较常见的一种食物 ， 它的吃法比较多，营养价值高 ， 适量食用对身体有一定好处 。那么菱角能放多久不会坏？菱角怎么保存？菱角能放多久不会坏菱角能存放2-7天不坏 。
菱角能放多久不会坏与它的保存方式有着很大的关系 ， 如果菱角在通风处保存或者用清水浸泡保存，一般只能保存2-3天左右，而若是在冰箱冷藏存放，保存时间就会更长一些，一般可以保存5-7天左右 。
新鲜菱角怎么保存通风保存【菱角放多久不能吃 菱角能放多久不会坏】 将新鲜菱角晒干表面的水分，然后放在通风处保存 ， 避免阳光直射，这样不容易变质 。
冷藏保存 将未剥壳的新鲜菱角放入保鲜膜或保鲜盒中，然后放入冰箱保鲜层，这样可以存放1-2天左右 。
清水浸泡 将新鲜菱角浸泡在清水中，注意水要适当更换 ， 否则菱角很容易损坏 。
新鲜菱角怎么剥壳1、用清水清洗干净 ，
2、然后用刀将底部、两侧的壳切掉 。
3、双手用力掰开菱角上的两个角，同时拇指在菱角凹进去部位的用力 。这样能使菱角肉和壳分开也能使肉的形状不会被破坏 。
新鲜菱角的吃法直接吃 将菱角浸泡在一定浓度的盐水中约一小时，去除寄生虫，然后取出菱角，用清水冲洗干净 。用剪刀把菱角的两个角剪掉 。把菱角的壳从切割的洞里切掉 。然后里面的肉就可以吃了 。
水煮菱角 材料：菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量 。
做法：
1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土 。
2、准备好材料 ， 大葱切段 ， 姜切片 。
3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶 。
4、盖上盖子，大火煮沸后，换中火煮15分钟即可 。
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