文章插图
1、材料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量 。
2、面粉里加水，和成型，搓成条，剁成小粒 。
3、红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块 ， 葱、姜切粒 ， 香菜切成段 。
【家庭版疙瘩汤的简单做法 疙瘩汤的简单做法】4、热锅倒油 ， 葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，调入盐、花椒粉，翻炒 ， 注入凉水，大火煮开 ， 放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻搅 ， 最后，调入醋、鸡精、辣椒油即可 。
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