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【没有鸡精用什么代替 没有鸡精用什么代替】1、若是没有鸡精的话 ， 可以用干的香菇磨成的粉 ， 也就是干香菇粉来代替 ， 它里面也有浓郁的提鲜成分 ， 对人体是没有危害的，且用它制作成的食物，还有一股特有的香菇味道 ， 非常实用 。
2、另外，我们还可以用骨头汤来代替鸡精，因为骨头也具有明显的提鲜效果，在炒制食物的时候倒一点在里面，能充分提高食材的口感，且骨头汤里面的营养成分而也是非常多的，适当食用对我们的身体有一定的好处 。
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