文章插图
1、先将整块豆腐放在馅子盆里 。
2、将葱花、生姜切成小丁 。
3、戴上一次性手套，直接将豆腐捏碎 。
【豆腐丸子要怎么做 豆腐丸子的做法】4、依次将葱花、姜末放进碎豆腐中，拌匀 。
5、放上食盐，不要放太多，因为做出的丸子如果味道淡 ， 可以再加工，如果太咸，就不好吃了 。
6、放上少许鸡精、五香粉 ， 拌匀即可 。
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