【荷兰豆炒什么好吃 制作荷兰豆炒腊肉的方法】
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1、材料：腊肉200克，荷兰豆半斤 ， 蒜头2瓣，姜片适量 ， 京葱适量 ， 豆瓣适量，辣椒酱适量 。
2、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿 。取出凉水冲一下，待用！葱切断，姜切丝 ， 蒜切片后待用！
3、起油锅，倒入少许油 ， 待油热后倒入葱姜蒜爆香后 ， 加入豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒入腊肉，翻炒 。
4、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆 ， 继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，豆瓣，辣椒酱都很咸，所以就不用放盐了 ， 当然自己也可以尝一下，适量的放盐 。
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