【家庭月饼的做法 家庭月饼怎么做法】
文章插图
1、食材：面粉140克，玉米淀粉50克，小苏打、猪油、白砂糖各200克 ， 纯净水200克，柠檬汁20克，鸡蛋1个，红豆或芸豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克 。
2、先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中 ， 放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜 。放20分钟 。
3、将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙） ， 加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁 。
4、用和好的面，包入调好的豆沙果仁馅 ， 做成圆球，然后用月饼模压成月饼型 。放在铺有锡纸的烤盘中 。
5、在拷制前，用刷子在月饼上面刷上一层食用油 。
6、先将烤箱预热5分钟 ， 然后再将月饼放入烤箱中 ， 烤制20分钟（200度） 。
7、关火，取出考好的月饼，待晾凉后即可食用 。
推荐阅读
- 高压锅炒板栗的做法 高压锅怎么炒板栗
- 传统月饼的做法 怎样做传统月饼
- 月饼皮做法 月饼皮怎么做
- 家常版萝卜丸子 家常版萝卜丸子的制作方法
- 五仁月饼做法 五仁月饼怎么做
- 老式月饼皮的做法及配方 老式月饼皮的做法及配方是怎样的
- 南瓜米糊的做法破壁机 用破壁机做南瓜米糊的方法
- 馄饨的做法包法 馄饨的做法包法怎样做
- 家常版红烧茄子 家常版红烧茄子的做法
- 自来红月饼的做法 怎样做自来红月饼