文章插图
1、准备嫩姜5公斤、八角适量、花椒适量、盐适量 。
【腌制生姜的方法 生姜要怎么腌制】2、先把姜洗净沥干水分 。
3、烧一大碗开水，放凉 ， 然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐 ， 搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面 。
4、把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气 ， 过几天即可吃了 ， 下次再泡．味道更美 。
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