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【桑葚牛肉怎么做 怎么做桑葚牛肉】1、牛肉200克,桑葚200克 , 米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量 。
2、将牛肉洗净后剁成末,放入碗里,用少量冷水调成糊状 。
3、将汤锅上火,加入鲜汤 。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫 。
4、放入桑葚及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗里即可食用 。
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