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苦瓜在生活中很常见，做法也是很多的 。做菜煲汤 。其实苦瓜还可以直接晒干，也是很有用处的 。那么苦瓜晒干去籽吗？一起来看看吧！苦瓜晒干要去籽吗需要去籽 。口感会好一些 。
【苦瓜晒干要去籽吗 苦瓜晒干怎么吃】 用苦瓜干来泡茶喝 ， 可以起到清热祛暑的作用，同时对于眼睛也有好处，可以起到明目的作用 ， 也可以解毒，对于高血压人群可以降压，也可以降糖，对于糖尿病人是有好处的 。
苦瓜晒干怎么吃1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2—3小时，加适量调料即可，风味独特 。
2、焖煮：苦瓜干50克 ， 用温水浸泡5—10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟 ， 加入适量调味料即可食用 。
3、如果想留住夏日的味道也可以将苦瓜晒干 ， 之后做菜的时候使用 。将苦瓜干浸泡变软，清洗干净，加入蔬菜炒制 ， 或者与排骨、五花肉等搭配炖汤都是不错的选择 。
吃苦瓜有什么好处1、苦瓜中的糖含量和脂肪含量较低，并且还含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用担心长胖的，同时还能达到瘦身减肥的作用 。
2、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲 ， 健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效 。
3、苦瓜粉中含有的“多肽—P” ， 对糖尿病如同胰岛素一样有效 ， 并可取而代之作为糖尿病的治疗药物 。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质 。
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