文章插图
1、食材：糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g 。
2、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻 。
【山西油果做法窍门 山西油果子的家常做法】3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀 。
4、倒入温水和成面团 。
5、案板上放块纱布（防粘） ， 将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用 。
6、锅中倒入较多的油和红糖 。
7、开中小火将红糖烧化 ， 漂浮在油面上，关火 。
8、等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子 。
9、炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开 ， 并用筷子在锅里划动，使其受热均匀 。
10、待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动。
11、颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒 ， 直到上色均匀，外壳较硬 ， 呈现糖浆色即可关火 。
12、捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可 。
推荐阅读
- 牛油果泥的做法窍门视频 牛油果泥的做法窍门
- 香脆酥肉做法窍门图片 香脆酥肉做法窍门
- 紫薯芋头馅包子的做法窍门 紫薯香芋馅
- 如何做美味的苹果 苹果美味的做法介绍
- 菠萝黄瓜汁如何做 菠萝黄瓜汁做法
- 蛋包馒头片如何做 蛋包馒头片的做法
- 八寸戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕如何做
- 鸭胸肉拌饭如何做 鸭胸肉拌饭的做法
- 牛腩炖鸡怎么做 牛腩炖鸡做法介绍
- 冬天怎么做烧饼 冬天烧饼做法介绍