文章插图
1、主料：豆腐1块，莴笋1小段 。辅料：葱花1小把，蒜瓣4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，清油火锅底料2勺 ， 水淀粉半碗 。
2、莴笋切片，豆腐切大片，别太薄 ， 厚一点 。
3、豆腐下锅煎到两面金黄 。
4、锅里放油，加葱蒜爆锅，再加两勺清油火锅底料，我加的是海底捞的清油火锅底料，没有的话郫县豆瓣酱也可以再加些辣椒段也一样 。
5、炒香后放莴笋翻炒，按口味加盐 ， 放一勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒几下放入豆腐 ， 放小半碗水烧豆腐 。
【莴笋烧豆腐怎么烧 莴笋烧豆腐】6、烧一分钟左右，倒入水淀粉，粘稠以后出锅 。
推荐阅读
- 鸡块核桃仁 核桃仁烧鸡块
- 青椒炖牛柳 青椒牛柳怎么烧好吃窍门
- 醋溜豆腐丸子 醋溜豆腐
- 肉丸子炖豆腐 肉丸子焖豆腐丁
- 剁椒酸干豆蒸豆腐怎么做 剁椒酸干豆蒸豆腐
- 红烧牛肉的方法 红烧牛肉的做法步骤
- 铁板姜汁烧豆腐怎么做 铁板姜汁烧豆腐
- 怎么做红烧牛蛙 制作红烧牛蛙的方法
- 红烧脱骨鸡爪窍门 做脱骨鸡爪的方法
- 五花肉烧鲅鱼窍门 五花肉烧鲅鱼的做法教程