文章插图
1、食材明细：高粉265g、牛奶65g、水100g、黄油25g；辅料：蛋黄一个、酵母4g、盐1/2小匙、奶粉15g；配料：砂糖40g；
2、原料备用 。卡仕达酱的原料（蛋黄一个，细砂糖10g，高筋面粉15g，鲜奶65g.）全部放入金属可加热的容器内 。
3、先用打蛋器搅拌均匀 。
4、再用小火边煮边搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟 。
5、冷藏好的卡仕达酱，和剩余材料除黄油以外全部混合 。
6、选择面包机的“9和面”功能 ， 和成光滑的的面团后（大概十五分钟） 。
7、加入黄油 。
8、继续揉面至于其面团可以拉出比较细腻的薄膜 。
9、面团收圆 。
【卡吉士奶酪吐司 卡士达吐司怎么做】10、选择“15发酵”功能键 。
11、基本发酵到两倍左右大 。
12、把面团分成均匀的三份，排气后静置10分钟 。
13、擀成长舌状，然后从一端卷起 。
14、整齐的放入吐司盒内 。
15、进行二次发酵 ， 发酵8-9分满 。均匀的刷上一层蛋液 。
16、烤箱预热180度，烤35分钟左右 。烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可 。
推荐阅读
- 芝士蔬菜鸡蛋饼怎么做 芝士蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃
- 干奶酪的腌制方法 干奶酪是怎么制作的
- 芝士培根饭卷如何做 芝士培根饭卷的做法
- 椰子戚风蛋糕 芋粒椰子芝士蛋糕怎么做
- 上汤芝士怎么做好吃 上汤芝士怎么做好吃窍门
- 奶酪鸡肉包的做法 奶酪鸡肉包的做法大全
- 土豆芝士虾球的做法 土豆芝士虾球应该怎么做才好吃
- 波士顿龙虾做法家常 波士顿龙虾做法家常蒸多久
- 芝士焗饭拉丝窍门 芝士焗饭不拉丝怎么回事
- 芝士泡面怎么煮 芝士泡面怎么煮