文章插图
1、原料：豆瓣酱 ， 色拉油，甜面酱 ， 花椒，葱姜香料大料，水淀粉 。
2、首先锅中放适量的色拉油 ， 油温六成热的时候放入葱姜蒜花椒 。大料，爆香 。
3、然后，把葱姜 。大料等捞出，放入适量的郫县豆瓣酱在锅中 。翻炒 。
4、如果有肉末，那么倒入适量的肉末，那就味道更加鲜美了 。
5、放入适量的芝麻能够增添酱的香气 。
6、加入甜面酱进行翻炒 。放适量的水，水开后加水淀粉进行勾芡 。
【江西酱饼的酱制作方法 江西特产酱饼怎么做】7、等再次沸腾的时候搅拌均匀 。酱制作好了 。制作好的酱可以涂在饼的表面，可以放入冰箱储存 。
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