鲜鱼怎么保鲜运输 怎么保存鲜鱼


鲜鱼怎么保鲜运输 怎么保存鲜鱼

文章插图
1、睡眠法:把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中,经过25分钟左右,鱼呈麻醉状态时,把鱼拿出来(睡眠),30多个小时之后再把鱼放在水中,鱼如一梦醒来,又能在水中游泳了 。
2、蒙眼法:用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上 , 因为鱼视神经后有条死亡腺,离水后就会断掉 。用此法,死亡腺可以保持一段时间,从而延长鱼的寿命 。
【鲜鱼怎么保鲜运输 怎么保存鲜鱼】3、麻醉法:在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒,然后把鱼放在通气的篮子里,上面盖一层湿布 , 二三天内鱼不会死去 。

    推荐阅读