酱肉怎么腌制好吃? 酱肉怎么腌制好吃


酱肉怎么腌制好吃? 酱肉怎么腌制好吃

文章插图
1、用料:
【酱肉怎么腌制好吃? 酱肉怎么腌制好吃】黄瓜条瘦猪肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2个、桂皮5g、青红花椒共计20g、大蒜2段 。
2、做法:
(1)猪肉切成拳头大小,凉水浸泡4小时 。泡出血水 。
(2)佐料洗净,待用 。
(3)将泡好的猪肉和洗干净的佐料放入电饭煲中,倒入老抽,末过猪肉 。煮30-40分钟即可 。
(4)捞出煮好的肉,放凉 。
(5)切片 。可自行弄一个蘸料 , 开动 。

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