【揪面片的家常做法是什么 揪面片的家常做法是什么做的】
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1、食材：面粉150g，西红柿1个 ， 包菜100g，黑木耳50g，鸡蛋1个 。
2、面粉加盐和温水和成面团静置20分钟 。
3、蔬菜洗净，包菜，木耳切丝 ， 西红柿切小块 。
4、静置好的面团擀成薄面皮 。
5、然后切成宽条静置10分钟 。
6、炒锅倒油爆香葱花 。
7、放入西红柿翻炒片刻 。
8、再放入包菜，黑木耳翻炒 。
9、加入适量的清水，盐，胡椒粉，加盖煮上10分钟 。
10、然后转中小火，把宽面皮用手揪小块放入锅中 。
11、一边揪入锅中，一边用汤勺搅拌一下，以免粘连 。
12、所有面皮做好，再煮上3-5分钟，淋上鸡蛋液 。
13、最后加少许鸡精，香油关火 。
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