步骤1
食材：大闸蟹3只、姜6克、上海青20克、醋2克 。
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步骤2
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中焯烫40秒 ， 捞出备用 。
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步骤3
姜4克切片 。
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步骤4
2克切末 。
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步骤5
蒸锅中加水 ， 蒸架上铺上姜片 ， 放入大闸蟹腹部向上 ， 再放上姜片 ， 大火蒸15分钟 ， 取出 ， 放入上海青点缀 。
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步骤6
【大闸蟹怎么做最好吃 大闸蟹哪种做法最好吃】蘸碟中放入姜末、醋 ， 拌匀 。 搭配蟹肉食用即可 。
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