适合用面粉蒸着吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等 , 这些是比较常见的家常粉蒸菜 。 粉蒸菜还可以和粉蒸肉一起上锅 , 做成比较丰富的菜品 , 比较常见的粉蒸排骨 , 粉蒸肉等 , 都可以加入一些粉蒸菜制作方法简单 。
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什么蔬菜适合用面粉蒸着吃
粉蒸是菜肴的其中一种烹饪方法 , 制作方法简单 , 适合用面粉蒸着吃的蔬菜推荐茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等 。
粉蒸豆角
1、老豆角200克、玉米淀粉适量 , 普通面粉适量 , 盐少许 , 大蒜5瓣 , 香油1勺 , 盐少许、生抽1勺、醋1勺、糖少许;
2、豆角掐段 , 洗净沥干水分 , 拌上香油或者色拉油 , 接着加上盐拌均匀 , 倒上粉 , 抓匀;
3、笼格铺上笼布 , 放上拌好的豆角 , 入笼蒸上 , 水开后放上 , 中火蒸十二分钟;
4、蒸好后取出 , 配上调料即可食用 。
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粉蒸茄子
1、准备好茄子一根 , 面粉100克 , 盐少;
2、茄子去皮切成条 , 撒上少许盐腌制20分钟;
3、茄子表面撒一些干面粉 , 均匀的抹在每根茄子上 , 拌好后 , 再抓匀;
【什么蔬菜适合用面粉蒸着吃 哪些蔬菜可以粉蒸】 4、锅内水烧开后 , 放上蒸格 , 然后铺一层干纱布 , 放上茄子蒸熟即可 。
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