文章插图
1、海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味 。
2、大约20分钟后 剥皮去壳 。
3、这是最重要的而且最费时间的一道工序了 ---去虾线 。
4、把去好虾线的虾放入搅拌器中,然后放入一小碗清水,开始搅拌!
5、在把准备好的鸡蛋、淀粉、盐分别放入搅拌好的虾中,用筷子不停的搅拌即可 。
【海虾丸怎么做 海虾丸做法】6、烧好一锅开水,用手捏出丸子,放入锅内 , 沸腾后捞出!
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