文章插图
1、食材：猪里脊肉一块、米饭一碗、黄瓜半根、酱油两勺、蚝油一勺、胡椒点点 。
2、猪里脊肉一块儿，放在砧板上很无辜的样子吧 。
3、把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板，拿叉子扎吧 。扎得他浑身是孔 。
4、平底锅放油，少放点，煎！煎到两面都黄灿灿的，再拿叉子在上面乱扎一气吧 。
5、拿个小碗调点照烧汁，我用了两勺生抽一勺耗油，放点温水调匀 ， 慢慢浇在肉上 。再撒上胡椒碎 。火稍微关小一点 ， 等照烧汁烧的只有一半的时候就可以关火了 。
6、黄瓜切片，把肉盛出来切片 。
【照烧猪扒饭步骤 照烧猪排饭】7、拿个碗盛入米饭稍微压实后倒扣在盘子里，盘子边上码上黄瓜，肉放在米饭上 ， 锅里剩下的照烧汁浇在肉上，开动 。
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