文章插图
1、材料:鸡蛋100克 , 番茄150克 , 淀粉(玉米)5克 , 鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克 。
2、番茄切块;
3、鸡蛋磕入碗搅匀;
4、淀粉加水调开;
5、蒜瓣切片;
6、炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;
7、待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁 , 放适量的水、鸡精、盐炒匀;
8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;
9、锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
【西红柿鸡蛋汤的家常做法 西红柿鸡蛋汤的做法】10、再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,完成 。
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