【花卷怎么做才好看 花卷怎么做】
文章插图
1、香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜 。
2、发酵至两倍大 , 揉搓排出空气,将揉好的面团擀成面片 。
3、面皮上刷油,倒入葱末摊匀 , 对叠切段 , 用筷子压线,将花卷放入锅中,醒发20分钟后蒸15分钟即可 。
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