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1、切片冷冻保存法 。将生姜切薄片 , 装入保鲜盒或保鲜袋内密封,再放入冰箱冷冻室保存即可,这样保存生姜可以随取随用无需解冻,生姜能保存2个月不坏;
【鲜姜怎样保存时间长大量 鲜姜怎样保存时间长】2、食盐密封保存法 。将新鲜的生姜洗净表面泥土 , 充分晾干水分 , 放入保鲜袋内并撒上一层盐,裹紧,然后放置阴凉干燥处保存即可,这样保存可以放2-3个月左右不坏 。
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