除了鲜食 ， 它独特的香气也在广东、广西、海南穿越街巷、“登堂入室”——
广西南宁卷筒粉、粉角 ， 会加入黄皮酱调味 ， 丝丝清爽回甘 。 广东潮州会做成凉果（类似蜜饯的吃法） ， 叫做黄皮豉 ， 经过腌渍后非常开胃 。 在华南一带 ， 炖汤、煮菜加了黄皮可以解腻 ， 用来焖鸭肉也是一绝 。 没吃过的朋友 ， 夏天来了一定要试试 ， 好吃的黄皮可比荔枝鲜呐 。
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入秋以后 ， 东北街头的水果摊上 ， 也冒出来一种金灿灿的玲珑小果 。
它身穿“薄纱” ， 隐隐约约能看到里面的果实 ， 和金黄圣女果简直一模一样 。
除了菇娘果 ， 它还有锦灯笼、菇鸢等别名 ， 优雅十足 。 口感比圣女果略硬脆 ， 果香清甜 。 遇上好的 ， 还会有微微奶香 ， 很是治愈 。 不到十块钱就能买一大兜子 ， 在北方 ， 真是咔咔吃美了 。
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东北是一片神奇的土地 。 许多食物到了这里 ， 都会变得缤纷多彩 。
比如各种颜色的豆角、茄子 ， 又比如菇娘果 ， 除了黄色 ， 还有红色、紫色、青色的品种 。
不过它们的口感可大不相同 ， 红色的皮略厚一些 ， 要选软的 ， 没熟的时候非常苦 ， 天冷以后是酸甜 。 紫色的稍大一些 ，有点像迷你茄子 。 黄色的皮最薄 ， 口感比较稳定 。 青色的最适合把瓤吸出来 ， 用果皮吹口哨 ， 会发出咕咕的声音 ， 有趣极了 。
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在车厘子称王的时代 ， 不知道有多少人和我一样怀念本土的小樱桃 。
这种樱桃小小一颗 ， 珠圆玉润 ， 是中国本土最早的樱桃 。 远看就像一捧玛瑙 ， 大多胭红 ， 偶有橙红 ， 很有中式古典美 。
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在四川 ， 它也被叫做“恩桃儿”
， 英文名“enter”~春季四五月的时候 ， 阿婆便采来一筐筐放在一起卖 ， 还要用叶子挡住骄阳 ， 因为它太嫩太容易坏了 。 拿起一颗咬开 ， 口感水润清香 ， 有一点自然的酸甜鲜味 。 再熟一些 ， 就是min甜min甜的了 ， 一口气都能炫两斤 。
用白糖蜜渍后 ， 做成樱桃酱也极有风味 。 现在想要吃这种樱桃 ， 除了川渝云贵一带 ， 就是陕西山东的山里或自己种的了 ， 市面上的本土樱桃风味 ， 也逐渐化为了记忆中的云烟 。
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《哈利波特》粉应该对“桃金娘”并不陌生 。 但在中国的大山之间 ， 有一种桃金娘属的果实 ， 却少有人知 。
作为一种浆果类果实 ， 捻子可算是山野里的佳果 。 果味浓郁 ， 闻着香 ， 口感酸甜 ， 许多人觉得它比蓝莓还要好吃呢！
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童年时野炊摘果 ， 长大后酿酒自饮 ， 捻子生于山中 ， 也叫山捻 ， 为山里的孩子带去了不少欢乐 。
【美食测评|中国最好吃的八大本地水果，外地人可能见都没见过！】表皮有绒毛的它 ， 到了七月分外香甜 ， 吃完后满嘴紫色 ， 歌谣里唱着“捻子甜过酒” ， 但只有会吃的人知道 ， 这个可不能吃太多 ， 不然容易噗噗 。 不得不说 ， 有些命运馈赠的美味 ， 早已暗中标好“价格”
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前段时间“互寄特产”很火 ， 我在广西朋友的特产里 ， 看到了黄色的百香果 。
只吃过紫皮百香果的我大为震惊 ， 世界背着我进化 ， 却没有告诉我？
一查才知道 ， 原来广西人早就背着我们享受好久这种美味啦~
图 | 图虫创意?
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